2025年4月21日，河南省市场监督管理局批准发布了《智慧食堂管理系统建设指南》等48项河南省地方标准，其中《智慧食堂管理系统建设指南》（DB41/T 2811-2025）、《食品快速检测通用技术规范》（DB41/T 2849-2025）、《食品快速检测产品评价技术规范》（DB41/T 2850-2025）、《食品快速检测结果验证技术规范》（DB41/T 2851-2025）、《食品快速检测车技术规范》（DB41/T 2852-2025）、《食品快速检测室技术规范》（DB41/T 2853-2025）6项地方标准由河南省食品和盐业检验技术研究院（有限公司）牵头制定，于2025年7月20日正式实施。该6项标准的发布标志着省食检院（有限公司）在推动智慧食堂建设、食品快速检测技术应用领域取得重要成果，为提高食品安全智慧监管效能和延长食品快检产业链提供了有力技术支撑。

本次发布的地方标准在河南省市场监督管理局、河南省机关事务管理局的指导下，联合郑州大学等多家高校及行业单位共同编制，明确了智慧食堂管理系统和食品快速检测技术的适用范围及要求，为各使用主体提供了清晰规范与应用指南。

作为标准起草单位，省食检院（有限公司）积极探索标准体系建设，从成立起草工作组到深入调研，从广泛征求行业内及社会意见到完成标准报批，院（有限公司）充分发挥技术优势，围绕标准实际应用需求反复论证，多次汇集专家召开研讨会，确保标准具备科学性、前瞻性和行业适配性，得到业内知名专家和归口单位的一致认可。

此次标准的发布，不仅为智慧食堂管理和食品快检发展提供了标准指南，也为加强河南省食品安全市场监管和推动食品产业升级贡献了“豫食检智慧”。同时，该6项标准的制定也标志着省食检院（有限公司）向推动科技成果创新方面迈出重要一步，进一步强化了院（有限公司）在食品安全标准制定中的引领作用。

展望未来，省食检院（有限公司）将继续发挥技术优势和科研引领作用，持续深化对食品安全标准的研究，不断完善标准体系建设，推动更多国家标准、行业标准的转化落地，在食品检验、科研创新发展道路上迈上新台阶。

撰稿：马晓晨 审核：余文韬 编审：赵雨冰 编发：王帅杰