近日，河南省科技厅公布了2026年度河南省科普作品创作立项的通知。由河南省食检院、豫检集团食检院有限公司首席科普专家刘智勇教授申报的《中小学生食品安全谣言与科学真相120例》图书作品成功入选。此次科普作品创作项目由省科技厅组织评审，经个人申报、单位审核、主管部门推荐、会议评审等程序遴选产生。

近年来，关于食品的谣言层出不穷，这些披着科学外衣的谣言误导了社会公众。针对中小学生的科普也多停留在行为规范方面，缺乏培养学生对谣言的科学甄别能力的作品。针对该情况，省食检院科普团队明确定位，计划为青少年群体编撰科普指南。该图书目标群体为中小学生，旨在通过严谨的科学知识、生动的图文对食品安全谣言进行揭秘与驳斥。该图书涵盖食品添加剂、农药残留、非法添加、致病性微生物、食品营养、食品标签等内容，涵盖日常饮食方方面面，将食品检验检测数据转化为易懂的科普语言。

此次成功立项，是省食检院贯彻落实《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》的具体实践，也是对公众加强食品安全科普工作的积极回应。下一步，省食检院科普团队将依托河南首席科普专家优势平台，以高质量科普作品助推食品安全社会共治，为食品安全省建设和全省经济社会高质量发展贡献智慧力量。

撰稿：马晓晨 审核：余文韬 编审：赵雨冰 编发：王帅杰